郑毓煌教授是清华大学经济管理学院的营销学教授，他的科学营销理论主要包括以下几个方面：

1. 消费者决策过程的深入理解：郑毓煌教授认为，消费者的购买行为是一个复杂的过程，需要从心理学、社会学、经济学等多个角度进行深入分析和研究。只有了解消费者真正的需求和心理动机，才能制定出针对性更强的营销策略。

2. 数据化营销的实践：随着信息技术的不断发展，数据已经成为营销领域中不可或缺的一部分。郑毓煌教授强调，企业需要利用现代技术手段获取和分析海量数据，以确保自己的营销策略更加精准和有效。

3. 营销创新的重要性：郑毓煌教授认为，现代营销需要不断创新，寻找新的方式来吸引消费者的注意力。在这个过程中，创意与执行同样重要，只有通过良好的策略规划和执行能力，才能让营销活动真正产生效果。

4. 品牌建设的核心原则：企业的品牌是其营销活动的核心，也是其长期发展的基石。郑毓煌教授主张企业要以消费者为中心，通过产品创新、品牌形象打造等多种手段来提升品牌知名度和美誉度。

5. 营销团队的建设和管理：成功的营销策略需要一个高效的团队来实现。郑毓煌教授建议企业要注重人才引进和培养，并采用科学的管理方法来激发员工的积极性和创造力。

总体来说，郑毓煌教授的科学营销理论强调了消费者需求的重要性、数据化营销的实践、营销创新、品牌建设以及团队建设和管理等方面，对于企业制定和实施营销策略具有重要的指导意义。

清华教授郑毓煌提倡的科学营销方法主要包括“顾客价值创造”、“市场分割与定位”、“品牌建设”、“推广策略选择”等方面。将这些方法应用到叉车蓄电池营销中，可以考虑以下几点：

1. 确定叉车蓄电池目标用户群体，了解其需求和偏好，针对不同的用户群体制定差异化的营销策略。

2. 建立叉车蓄电池品牌形象和口碑，通过提供高品质、可靠的产品和优质的售后服务来增强品牌认知度和信赖度。

3. 利用网络、社交媒体等渠道进行叉车蓄电池宣传和推广，吸引更多潜在客户，同时通过数据分析等手段评估推广效果并及时调整策略。

4. 在产品设计和研发过程中注重叉车蓄电池用户需求，开发出满足用户期望的新产品，并通过市场反馈持续改进和完善产品。

5. 不断提高叉车蓄电池产品质量和技术水平，以满足不同用户的需求和要求，并提供个性化的解决方案，从而不断提升顾客价值。